LAGENWEINE

Für die charaktervollen Lagenweine werden nur vollreife, selektierte Trauben eines Weinberges mit Einzellage verwendet. Die entstehenden Weine spiegeln den Boden, das Klima und das Können des Winzers wieder. Es sind außergewöhnliche Weine, die sich durch starke Mineralität auszeichnen.

​Info zu den Selections-Weinen:

„Selection Rheinhessen“ bedeutet:

Alte Reben – Klassische Rebsorten – Ausgezeichnete Lagen – Von Hand gelesen –

Niedrige Erträge – Vollreifes Lesegut (mind. 90°Oe) – Sensorische Prüfung durch die DLG.

​Die Einzellage „Siefersheimer Heerkretz“ ist eine der höchsten Rheinhesssichen Weinlagen mit 160 – 360 m über Null. Die Hangneigung beträgt 20 – 60 %.

Der Wortbestandteil „Heer“ bezieht sich auf eine alte Heerstraße im Tal. „Kretz“ ist von „Kratzen“ abgeleitet und deutet auf die schwere Bearbeitbarkeit des Bodens hin, denn die Oberfläche trocknet schnell ab und wird dann hart.

Der Boden besteht aus Quarzpophyr und Porphyr-Verwitterungsboden, im Untergrund findet sich Rotliegendes Urgestein oder verfestigter Meeressand. Darauf entstehen Weine mit typischer Mineralität.

Die Südausrichtung der Lage sorgt für eine schnelle und intensive Erwärmung der Luft und bietet Schutz vor kalten Ost- und Nordwinden. Andererseits sorgen des Nachts kühle Luftströme aus dem Tal, in dem der Appelbach fließt, für Abkühlung. Diese Konstellation ermöglicht den Trauben oft eine sehr lange Reifezeit.